LIPUTANSBM.COM, PALANGKA RAYA – Dinas Perikanan Kota Palangka Raya bekerja sama dengan TP PKK Kota Palangka Raya menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Palangka Raya dengan mengusung subtema “Mari Makan Ikan untuk Generasi Emas yang Cerdas, Sehat dan Keren”. Kegiatan ini berlangsung di Aula Rumah Jabatan Wali Kota Palangka Raya, 16 Juli 2025.
Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Ir. Indriarti Ritadewi, M.AB, membacakan sambutan Ketua TP PKK Kota Palangka Raya, Avina Fairid Naparin. Dalam sambutannya, Avina menegaskan pentingnya peran keluarga sebagai garda terdepan dalam mencetak sumber daya manusia (SDM) unggul, sehat, dan berkarakter.
“Untuk memajukan kesejahteraan masyarakat Kota Palangka Raya, peningkatan konsumsi ikan sangat penting karena manfaatnya yang telah terbukti bagi kesehatan dan kecerdasan. Asupan sehat dan bergizi berdampak pada pertumbuhan fisik dan kecerdasan anak, serta memengaruhi perilaku dan akhlak generasi penerus bangsa,” ujar Avina.
Menurutnya, ikan sebagai salah satu sumber protein hewani menjadi jawaban tepat untuk penyediaan gizi sehat, halal, dan baik bagi keluarga. Pemerintah terus mendorong masyarakat agar gemar makan ikan melalui berbagai kegiatan, salah satunya lomba memasak ini yang diharapkan memunculkan inovasi dan kreativitas dalam mengolah ikan.
“Harapan saya, melalui lomba ini akan tercipta diversifikasi menu berbahan ikan agar tidak menimbulkan kebosanan, muncul inovasi menu baru, hingga lahirnya juara yang bisa mewakili Kalimantan Tengah di tingkat nasional. Mari kita tingkatkan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) untuk menurunkan stunting, demi masyarakat cerdas, sehat, kuat, dan sejahtera. Ayo makan ikan!” tegasnya.
Berbagai kreasi olahan ikan seperti sosis, bakso, nugget, abon, stik, keripik, amplang, hingga kerupuk dipamerkan peserta dalam lomba ini. Pengetahuan tentang nutrisi sehat dan seimbang juga ditekankan sebagai bekal penting bagi ibu rumah tangga dalam menyajikan menu sehari-hari.
Acara ini turut dihadiri Ketua TP PKK Kota Palangka Raya Avina Fairid Naparin, sejumlah pimpinan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) lingkup Kota Palangka Raya, serta para camat se-Kota Palangka Raya.
