 |
| Anggota DPRD Kalimantan Tengah dari Dapil I, Hj. Siti Nafsiah. |
LIPUTANSBM, PALANGKA RAYA — Anggota DPRD Kalimantan Tengah dari Dapil I, Hj. Siti Nafsiah, menyoroti pentingnya kualitas dan kebersihan makanan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) atau SPPG yang disalurkan kepada para siswa.
Ia menegaskan bahwa penyedia layanan wajib memastikan makanan yang diberikan aman, layak konsumsi, serta dikelola secara profesional sebagai bagian dari layanan dasar pendidikan.
“Kebersihan, keamanan, dan kesiapan para petugas sangat menentukan. Kita ingin semua berjalan profesional karena ini menyangkut makanan yang dikonsumsi siswa dan jumlahnya sangat banyak,” ucapnya, Kamis (13/11/2025).
Siti Nafsiah mengungkapkan, sejumlah penyedia MBG saat ini bekerja dengan sistem rolling untuk membagi beban tugas.
Namun, ia menilai mekanisme tersebut perlu diatur lebih baik agar tidak menimbulkan kelelahan petugas yang berpotensi menurunkan kualitas layanan.
Menurutnya, standar ransum atau ompreng juga harus dipenuhi secara konsisten.
Seluruh penyedia MBG maupun SPPG diwajibkan mengikuti SOP dengan ketat serta memastikan kualitas SDM yang menangani proses pengolahan makanan tetap terjaga.
Ia berharap, ke depan penyedia layanan dapat bekerja lebih profesional dalam menjalankan kontrak pekerjaan, sehingga kualitas makanan yang diterima siswa tetap terjamin dan pelayanan berlangsung sesuai harapan.
Pewarta : Antonius Sepriyono
